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[我拍我秀] 东台特色系列——弶港海鲜

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发表于 2011-5-31 01:13:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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江苏海域以盐城为主,盐城海域以东台为主,东台海域以弶港为主。东台濒临黄海,近海海域位于黄海南部,这里的海面既是长江与大海的交汇处,又是南北两股洋流的相交点,丰富的微生物,为许多海类生物提供了赖以生存的丰富食粮,所以东台的海鲜其味道区别于国内其他海域的海鲜,具有其独特的味道。

   东台的海鲜主要有各位海鱼以及被誉为天下第一鲜的文蛤(又称差喔 尺蠖) 、青蛤(又称罐漏)、黄鱼、竹节蛏、泥螺、大参、小眼睛鱼(梅童鱼)、还有东台特有的对虾、麻虾、沙蚓等(遗漏不全、名称有误的敬请各位版友补充指正) 

   东台自古盛产海鲜,数弶港镇和弶港的蹲门村最为出名,要想吃到新鲜原味的海鲜你必须到这两个地方来,我在这两个地方吃过几次海鲜,这里还有有一段巧事,上次在版里发弶港海鲜的图,我是在弶港一家叫渔港码头的海鲜楼品尝海鲜的,但当时帖子没有注明那一家酒楼,后来,渔港码头的老板竟然在帖子的图中从盛海鲜的盘子看出来是在他家,原来渔港码头的老板也是我们东论的版友,哈哈,着实一段佳话!

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文蛤

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八爪小章鱼

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生炒泥螺

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香螺

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生拌白虾

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新鲜的黄鱼

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此鱼学名:鲈鱼!弶港人也叫发财鱼,菩萨鱼,象征着发财的!一般家里有喜事都用。这条大概在两斤半左右,售价60-80,这就要看在哪个饭店吃了。
发表于 2011-6-1 16:03:53 | 显示全部楼层
看的我好馋啊,都是我爱吃的
发表于 2011-6-1 21:18:55 | 显示全部楼层
今天我又去码头吃饭的 码头的菜 百吃不厌
发表于 2011-7-1 08:45:45 | 显示全部楼层
看了就想吃,
发表于 2011-8-9 10:45:05 | 显示全部楼层
第一个明明是四角蛤(音:换子),第二个小乌贼
发表于 2011-8-9 10:57:34 | 显示全部楼层
楼上说的是对的
发表于 2011-8-24 22:35:06 | 显示全部楼层
新人顶贴!!码头老板来了!
 楼主| 发表于 2011-8-24 22:37:13 | 显示全部楼层
渔港码头 发表于 2011-8-24 22:35
新人顶贴!!码头老板来了!

欢迎 欢迎 鼓掌!
发表于 2011-8-31 19:30:33 | 显示全部楼层
以上全吃过,最喜欢白虾了,泥螺炒的不喜欢,喜欢生拌的
 楼主| 发表于 2011-8-31 19:31:35 | 显示全部楼层
看了就想吃,馋哦 !~
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