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[美食DIY] 介绍一些家乡的海产品,看看你吃过几种哦

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发表于 2012-5-4 16:15:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我们熟悉的海产品你知道学名吗,下面我来一一介绍给你。
一、泥螺
如果你是东台人,你一定对它很熟悉,我很喜欢吃这个的。下酒确实不错。
东台方言里叫泥螺,学名也叫泥螺。哦,对了,还有的东台人叫它“怡也”,东台方言用普通真难表达,反正你知道的,就是那个词,呵呵。

泥螺

泥螺


二、文蛤
我们东台人叫它“差火”,呵呵,学名就叫文蛤,它有清热,利湿,化痰,软坚。治口渴烦热,咳逆胸痹,瘰疬,痰核,崩漏,痔瘘的功效。记得小的时候出沙子的时候吃得最多,还是不放盐,吃白烧的,好鲜啊。

文蛤

文蛤


三、青蛤
不就是叫“灌喽”嘛,呵呵,很鲜的哦。包饺子馅儿里必有它,很鲜很好吃。
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四、四角蛤
东台人叫它“鲜贝”,确实鲜,拿它烧冬瓜,放点排骨,那个汤,哎,鲜!!!

四角蛤

四角蛤


五、日本鲟
不就是一种蟹嘛,记得有次有个亲戚带了几只回来,是刚从海里上来的,好咸,超级咸,我的亲娘嘞。为什么东台人叫蟹都叫“海”?
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六、脊尾白虾
我貌似都没吃过新鲜的它,东台人叫虾叫“哈儿”,哈哈。
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七、三疣梭子蟹
这个我也不熟悉,和上面的那个差不多嘛。都叫“海”嘛。

三疣梭子蟹

三疣梭子蟹


八、黄鲫
如果没记错,我们东台人叫“黄具子”,好多“卡”,但还是喜欢吃,因为鲜,啊呀,东台话好难翻译。听起来别扭死了。
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九、刀鲚
它就是传说中的凤尾鱼,哈哈,每次去学校我都带上好几包。
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十、鱿鱼
我们叫它“苗鱼”。。。是吧。好吃。。。是吧。
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十一、鳓鱼
嘿,东台人,是叫“圆头拷鱼”吧?记得是春季产,超鲜啊。
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十二、银鲳
我们叫“鲳必”,真形象。。。
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十三、海鳗
这个是叫“毛鱼”的? 小滴叫毛鱼秧儿
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十四、带子鱼,哈哈

带鱼

带鱼


十五、梭鱼
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发表于 2013-4-1 14:43:40 | 显示全部楼层
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