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[美食DIY] 红烧刀鱼

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发表于 2012-4-12 12:22:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 弯弓射箭 于 2012-4-12 12:21 编辑

1刀鱼请卖家处理好,回家清洗一下用姜片,盐腌制上,封入冰箱冷藏,晚上就可以直接做了 1.jpg


2蒜粒剁碎 2.jpg


3热锅热油放入刀鱼煎一下 3.jpg


4加入花椒,冰糖,豉油,老抽,姜片和加饭酒
4.jpg




5加入适量水煮开,慢火炖煮 5.jpg



6出锅前5分钟放入蒜粒碎 6.jpg





7翻炒出锅 7.jpg




8成品
8.jpg
发表于 2012-4-12 20:43:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 evanzhuang 于 2012-4-12 20:45 编辑

带鱼吧!???




点评

带鱼好吃哦  发表于 2012-4-13 00:01
带鱼好吃哦  发表于 2012-4-13 00:01
发表于 2012-4-12 21:06:30 | 显示全部楼层
带鱼啊,好想吃哦!~~
发表于 2012-4-20 11:20:05 | 显示全部楼层
楼主坑爹,明明是带鱼
发表于 2013-8-20 14:11:05 | 显示全部楼层
哈哈,叫法不同,我们都叫带鱼的!~
发表于 2013-8-22 14:16:29 | 显示全部楼层
这不是带鱼么。。。。。。怎么成刀鱼了?
发表于 2013-9-1 17:55:24 | 显示全部楼层
哪个呆逼告诉你是刀鱼的,你以为是长江刀鱼
发表于 2013-9-2 16:45:50 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2013-9-4 18:55:25 | 显示全部楼层
发表于 2013-10-18 00:54:48 | 显示全部楼层
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